¿Son buenos para la salud los Antojitos Mexicanos?

Como es sabido llegó septiembre y con estas fechas patrióticas nos llega el deseo, gusto y el antojo por la comida tradicional mexicana.

Y la comida típica mexicana es buena para la salud, pero como todo en este mundo tenemos que cuidar los excesos.

SOPES

Aquí te dejo algunos 7 tips para poder comer comida típica mexicana y no comer calorías de más en el intento.

  1. Prefiere las tortillas, sopes, huaraches de avena. La Avena es un cereal sin grasa, y contiene múltiples beneficios como lo es la fibra, vitaminas y minerales.
  2. Que tu alimento principal sean las verduras. A quien no le gusta unos sopes con pepino picado, zanahoria rallada, cebolla morada etc. Todas estas verduras aparte de que casi no te aportan calorías, te ayudan a tener mayor saciedad, y son ricas en vitamina A, C. etc.
  3. Nopal: son incontables los beneficios del Nopal, contiene calcio, fibra, potasio, así que vamos con todo con el nopal, agrégalo asado o cocido en rodajas o en pequeños cuadritos a tus antojitos.
  4. Literalmente no le eches crema a tus tacos:  sustituye la crema normal que le agregamos a los antojitos por yogurt griego. El yogurt griego tiene la misma consistencia, no vas a notar la diferencia. Tiene menos grasa que la crema y por lo tanto menos calorías. Con tu salsa bandera y tu limón. Le darás la sazón.
  5. Poca Sal: las salsas que comúnmente le agregamos a los antojitos ya tienen una porción de sal, así que procura no agregarles, mejor intenta con otras especies como el orégano o la pimienta.
  6. Diversifica tus platillos: aquí mi consejo es que no todo se trate de maíz, o de carne, sino agrega verduras y frutas a tus platillos.
  7. Siempre agua natural: si de plano no se te antojan los sopes, menudo o pozole con un vaso de agua, intenta con agua de frutas hecha en casa, pero endulzada con Stevia. Tiene mucho menos calorías que el azúcar de caña.

Espero poder ayudarte con esta gran celebración que tenemos como mexicanos. Pero lo más importante es poder celebrar con los tuyos, con tu México gozando de buena salud. En horabuena. ¡¡¡FELICIDADES MEXICO!!!

Aqui agrego una receta de Avena la cual uso mucho para mis comidas, espero te guste, provecho!!

Sopes de Avena.

Liliana Anguiano

Residente de Tijuana Baja California. La Dra Anguiano estudió medicina general en la Universidad Autónoma de Baja California campus Tijuana egresando en el año 2014. Ejerce como médico general durante 4 años, durante ese periodo detecta la necesidad de otorgarle a sus pacientes un tratamiento más integral, ya que la mayoría de las enfermedades son prevenibles. Por ello surge la inquietud de buscar un posgrado e ingresa a la especialidad de Nutrición Clínica en el Centro de Estudios Universitarios Xochicalco egresando en el año 2020.

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